シフォンケーキを作りました

休日に久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

 

以前友達に作り方を教えてもらってからたまに作っていたんですが、最近玉子が高いので作りづらくなってたんです。

 

でも賞味期限の近い玉子を消費したいし、たまにはお菓子作りをしたいなって思い作ることにしました。
ちなみにお菓子作りは簡単なクッキーとかスイートポテトくらいしか作りません。

 

シフォンケーキも簡単に作れるんですよ。それでいて小麦粉をあまり使わないのでダイエットにも最適な気がします。

 

今回はバナナがあったのでバナナシフォンにしました。果物とシフォンケーキって合うんですよ。

 

前に友達に伊予柑をあげたらその皮で伊予柑シフォンにしてくれておいしかったです。

 

出来上がりは膨らみが今一つでした。次回また頑張ろうと思います。
次は紅茶シフォンにしようかな。